Sklepy ogrodnicze i centra handlowe potrafią zasypać nas grillowymi modelami, człowiek zaś nieprzygotowany może podczas zakupu popaść w niewielką konsternację. przyjrzyjmy się zatem raz jeszcze tym, co można znaleźć w dziale pt. "grillowanie".

Jedno z pytań, jakie powinniśmy sobie postawić, brzmi : jak długo ów grill ma mi służyć. W sklepach przeważają grille produkowane z tłoczonej blachy. Plusem tychże jest dość niska i ogólnie przystępna cena. Wersję turystyczną bez problemu uda nam się złożyć, wsadzić do bagażnika i podjechać do najbliższego jeziora. Ciemną stroną medalu jest, to, iż podobny blaszak, nie wyżyje ponad dwa sezony, stając się karmą dla rdzy.

Przystańmy na chwilkę przy tak zwanym grillu Webera. Te posiadają przykrycie nad rusztem, które to przykrycie pozwoli na szybsze i dokładniejsze przypiekanie naszej kaszanki. Przykrycie jednak może spowodować, iż szkodliwe substancje nie ściekną, nie uniosą się wraz z gorącym powietrzem, a osiądą na przygotowanych potrawach.

Jeżeli możemy zaoferować dla naszego grilla specjalnie wydzielone miejsce w ogrodzie, powinnyśmy zdecydować się na któryś z żeliwnych modeli. Te choć droższe i cięższe, posłużą nam o wiele dłużej niż jednostki wyżej wymienione.

Zwróćmy uwagę na to, czy ruszt dosyć łatwo można zdjąć w celu oczyszczenia. Dobrze jest, jeżeli można swobodnie regulować jego odległość od paleniska. Same uchwyty, wykonane z materiałów nie przewodzących ciepła, powinny być zainstalowane jak najdalej od naszego paleniska.