Antrykot z rusztu
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Zdjęcia
Składniki
- wołowina (antrykot) 1 kg
- nerka cielęca 1 szt.
- wątroba wieprzowa 25 dag
- boczek wędzony 15 dag
- masło 40 g
- cebula 2 szt.
- czosnek 2 ząbki
- ocet winny 2 łyżki
- sok z cytryny 1/2 opakowania
- natka pietruszki 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Nerkę pokroić na plastry i usmażyć ją razem z wątrobą i wędzonką na maśle. Przyprawić solą i pieprzem po usmażeniu. Cebulę drobno posiekać, dodać roztarty czosnek i łyżkę posiekanek natki pietruszki. Posolić i zalac octem winnym wymieszanym z sokiem z cytryny. Mięso piec na ruszcie, a po upieczeniu przyprawić solą i pieprzem. Podawać antrykot pokrojony na plastry i każdy z nich obłożyć usmażoną wątróbką z nereczką i boczkiem, polać octem z cebulą.
Ocena przepisu
Wszystkie wyświetlenia: 2124
Autor: Nieznany
Dodany przez: !bodzio
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Komentarze
2009-03-17 15:15:34 - Dodany przez !Semika
Polecam dodac duzo czosnku z posiekana drobniutko cebulka i bazylia, jest bardzo smaczne...
2008-12-26 16:24:17 - Dodany przez !Alex
Polecam do tego przyprawe do grilla i ostra musztarde. Wtedy bedzie latwiej strawne.
2008-12-26 15:19:14 - Dodany przez !Wala
Polecam posypac przyprawa do grilla. Bedzie jeszcze lepsze. Czasami smaruje tez miodem delikatnie, bardzo dobre.
2008-10-17 17:21:22 - Dodany przez !Dora
Nie przepadam za wolowina, ale w tym wydaniu, to slinka leci, polecam
2008-09-30 22:38:25 - Dodany przez !sisi
mozna dodac papryki i bedzie bardziej pikantna
2008-09-30 22:36:51 - Dodany przez !kika
polecam znajomi chwalili, moze jeszcze bardziej pikantne
Zobacz także:
