Strona główna > Przepisy użytkownika Dziab-Dziab > Boczek w marynacie chrzanowej

Boczek w marynacie chrzanowej

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

boczek chudy 1 kg
piwo jasne 1 szklanka
oliwa z oliwek 4 łyżki
chrzan 1 łyżka
ocet winny 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżka
pieprz 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki

Sposób przyrządzenia

Przygotować marynatę z: piwa, oliwy z oliwek, chrzanu, octu winnego, soku z cytryny, pieprzu i soli. Wszystko razem wymieszać. Cebulę pokroić w talarki, czosnek posiekać. Boczek pokroić w plastry, układać warstwami w misce i zalewać marynatą, przekładając cebulą wymieszaną z czosnkiem. Boczek przykryć i marynować w lodówce przez 12 godzin. Piec na grillu 30 minut, przelewając marynatą.