Bulion podstawowy
Czas przyrządzenia: dłużej
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena
Zdjęcia
Składniki
- mięso rosołowe 1/2 kg
- cebula 2 szt.
- marchewka 2 szt.
- seler 1 szt.
- por 1 szt.
- pietruszka 1 szt.
- mąka 2 łyżki
- liść laurowy 1 szt.
- ziele angielskie 2 szt.
- pieprz 1 szczypta
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Warzywa pokroić w paski, ułożyć z mięsem na żaroodpornym półmisku, posypać mąką i wstawić do piekarnika na 30 minut, zapiec. Wyjąć, włożyć do garnka, zalać 1,5 litra wody, gotować 3 godziny. Wyjąć mięso i posiekać. Warzywa przetrzeć przez sito, wymieszać z bulionem i mięsem. Dopełnić do objętości jednego litra. Można przetrzymywać w stanie zamrożonym do czterech tygodni.
Ocena przepisu
Wszystkie wyświetlenia: 1987
Autor: Nieznany
Dodany przez: Ferta
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Komentarze
2008-12-28 15:31:03 - Dodany przez !Monia
A ja dodalam duzo bazylii ijest bardzo dobre. Smakuje dobrze tez z makaronem.
2008-11-29 13:09:39 - Dodany przez !Gawa
Dodalam szczypiorku, polecam..
2008-11-11 18:49:16 - Dodany przez !Sonia
Bulion ten nadaje sie do wszystkiego praktycznie
Zobacz także:
Sosy;
