

70 dag cielęciny z udźca
białe wino
ziele angielskie - mielone
60 g masła
1 cytryna
pieprz
sól
Skruszałe mięso umyć w całości, osuszyć ściereczką lub papierowym ręcznikiem.
Pokroić na dość grube plastry i lekko rozbić tłuczkiem.
Przyprawić solą, pieprzem, polać winem i posypać zielem angielskim - zostawić w chłodnym miejscu.
Na grillu układamy plastry mięsa, na każdym kotlecie kładziemy kawałek masła i opiekamy z jednej strony około 5 minut, potem je odwracamy i ponownie nakładamy masło i opiekamy około 5 minut.
Gotowe przekładamy na półmisek, polewamy sosem pieczeniowym i obkładamy plasterkami cytryny.




Wszystkie wyświetlenia: 785
Autor: Nieznany
Dodany przez: patrycja
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
2009-03-18 11:32:22 - Dodany przez !Zenia
A ja polecam dodac jeszcze czabru, jest tez bardzo smaczne..
2008-10-01 04:50:19 - Dodany przez !pola
dodac estragonu i beda jeszcze lepsze, ale niejesc jak sie jedzie samochodem