Strona główna > Lista kategorii > Ryby > Dorsz w cieście wyjątkowy

Dorsz w cieście wyjątkowy

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

filety z dorsza 3/4 kg
sok z cytryny 1 szt.
mąka pszenna 3 łyżki
mąka kukurydziana 1/2 łyżki
curry 1 łyżeczka
woda 150 ml
Olej 3 łyzki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Filety opłukać, pokroić na kawałki, posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny, przykryć, odstawić na pół godziny. Przygotować ciasto: do miski wsypać oba rodzaje mąki, dodać curry, wodę, mieszać, aż powstanie ciasto. W garnku rozgrzać olej, obtaczać kawałki ryby w cieście, kłaść na olej, smażyć na złoto z obu stron. Po usmażeniu wyjąć rybę na papierowe ręczniki do obcieknięcia.