Strona główna > Duma działkowca

Duma działkowca

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

kukurydza 5 szt.
cebula 5 szt.
papryka słodka 5 strąków
cukinia 5 szt.
patisony 5 szt.
czosnek 2 ząbki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
tymianek 1 szczypta
bazylia 1 szczypta
cukier puder 2 łyżki
Olej 3 łyżki
grzyby leśne 5 szt.

Sposób przyrządzenia

Z kolby kukurydzy odciąć wąsy, oczyścić. Paprykę oczyszczoną pokroić wzdłuż na połowy, odrzucić gniazda, podzielić na części. Cebulki pokroić wzdłuż na połowę lub ćwiartki, miejsca przecięcia oprószyć cukrem pudrem. Cukinie oczyszczone, umyte, pokroić wzdłuż na cztery części. Gdy trzeba, odrzucić miąższ i gniazda nasienne. Patisony oczyszczone pokroić w poprzek na połowę. Grzyby wyczyścić, odrzucić nóżki, kapelusze pokroić na połowę. Olej zmieszać ze zmiażdżonym czosnkiem oraz pozostałymi przyprawami ziołowymi w proporcji własnych upodobań. Wszystkie warzywa i grzyby pokropić obficie przyprawionym olejem i opiekać na gorącym ruszcie 8 minut, rumieniąc z każdej strony. Potem przekładamy na talerz, oprószamy solą i ziołami.