Strona główna > Ekstra kebab

Ekstra kebab

Dla ilu osób: dla sześciu
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

mięso baranie mielone 20 dag
mięso wołowe mielone 20 dag
mięso wieprzowe mielone 20 dag
cebula 2 szt.
czosnek 2 ząbki
jajka 2 szt.
mąka krupczatka 1 łyżeczka
papryka ostra mielona 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
majeranek 1 szczypta
sól 1 szczypta
woda gazowana 2 łyżki
Olej 1/4 butelki

Sposób przyrządzenia

Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą, dodać mąkę, zasmażyć, nie zrumienić. Mięso przepuścić przez maszynkę, połączyć z zasmażką, cebulą i czosnkiem, dodać jajka, wodę i przyprawy, wyrobione ciasto podzielić na 6 równych porcji, uformować krokiety, nadziać na szpadki do szaszłyków, odstawić w chłodne miejsce na kilka minut, ruszt smarować olejem, ułożyć porcje mięsa, często obracać i smarować olejem. Piec 20 minut.