Strona główna > Przepisy użytkownika sekula > Indyczka zapiekana

Indyczka zapiekana

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do dwóch godzin
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

indyk 1 kg
marchew 20 dag
seler 10 dag
cebula 10 dag
czosnek 6 ząbków
liście laurowe 2 szt
mąka 10 g
białe wino 100 ml
pomidory 5 szt
cytryna 1/4 szt
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
natka pietruszki 1 pęczek

Sposób przyrządzenia

Indyka podzielić na ćwiartki, zalać wrzącą osoloną wodą, zagotować, dodać pokrojone warzywa, czosnek roztarty, liście laurowe i pieprz. Wolno dusić na ogniu, obłożyć na tacce pomidorami, polać winem wymieszanym z mąką, piec dalej do zapieczenia. Gotową udekorować plastrami cytryny i natką pietruszki.