Strona główna > Przepisy użytkownika Piotrek > Karkówska słodko-kwaśna

Karkówska słodko-kwaśna

Dla ilu osób: dla sześciu
Czas przyrządzenia: do dwóch godzin
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Opis

Troche długi sie je robi, ale smak wynagrodzi długie czekanie.

Składniki

karkówka 1 kg
dżem z czarnej porzeczki 1 mały słoik
musztarda 3 łyzki
oliwa 3 łyzki
papryka ostra 3 szczypty
sól
pieprz

Sposób przyrządzenia

Karkówkę kroimy w plastry i lekko rozbijamy. W misce mieszamy dżem, musztardę, oliwę i przyprawy. Karkówkowe kotlety smarujemy marynatą i trzymamy w chłodzie około godziny. Następnie zawijamy w folie aluminiowa i grillujemy około 45 minut (w zależności od grubości plastrów).