Kwas buraczany
Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: do 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Czas przyrządzenia: do 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania
Zdjęcia
Składniki
- buraki 1 kg
- chrzan 30 g
- kminek 1 łyżeczka
- czosnek 1 główka
- pietruszka 1 szt.
- marchewka 1 szt.
- seler 1 kawałek
- sól 3 łyżeczki
- cukier 1 szczypta
- chleb razowy suchy 1 kawałek
Sposób przyrządzenia
Buraki obrać i pokroić w plastry, jarzyny ułożyć w szklanym słoju i zalać letnią przegotowaną wodą. Na wierzchu położyć chleb, dodać sól, cukier i kminek. Nakryć słój gazą, zostawić na sześć minut w ciepłym miejscu, usunąć kożuchy, przecedzić przez sito, zlać czysty kwas do butelek. Można go przechowywać nawet kilka miesięcy.
Ocena przepisu
Wszystkie wyświetlenia: 675
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Lucek
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Komentarze
2008-09-17 15:11:11 - Dodany przez !henryk
ostatnio udal mi sie, ale jeszcze nie wiem do czego go uzyje, na razie probuje ;)
Zobacz także:
Inne;
Wszelkie prawa zastrzeżone NaGrilla.com * Projektowanie stron 