Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Opis

Marynata jogurtowa wnika głęboko w mięso, kiedy szaszłyczki lądują na rozgrzanym grillu natychmiast uwalnia się zapach indyjskich przypraw imbiru i czosnku. Marynować można także ryby o białym mięsie oraz krewetki.

Sposób przyrządzenia

Pokroić wzdłuż piersi kurczaka na 2,5 cm paski. Marynować w 2 startych ząbkach czosnku i łyżce imbiru, odstawić do lodówki na min. godzinę.

Garam masalę dodać do 200 ml jogurtu greckiego, wycisnąć do jogurtu pozostały czosnek i imbir, skropić sokiem z cytryny. Do przyprawionego jogurtu greckiego wrzucić zamarynowane paski piersi, marynować kolejną godzinę.

Każdy pasek kurczaka nadziać na 1 patyczek (wcześniej namoczone w wodzie), szaszłyczki ułożyć na grillu.

Uwaga:
jogurt dokładnie oblepia mięso podczas grillowania a mięso jest aromatyczne i soczyste. takie szaszłyczki podawać posypane dymką z sosem pomidorowym lub z tzatzykami i upieczonymi w mundurkach ziemniaczkami. Mniam!!

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1066
Autor: Nieznany
Dodany przez: !ewa
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Szaszłyki;