Strona główna > Pieczeń z indyka z warzywami

Pieczeń z indyka z warzywami

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do dwóch godzin
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

piersi z indyka 2 szt.
ziemniaki 4 szt.
pomidory 4 szt.
kolby kukurydzy 4 szt.
śmietana kwaśna 20 dag
sok z cytryny 2 łyżki
masło 2 łyżki
oliwa z oliwek 2 łyżki
czosnek 3 ząbki
szczypiorek 1 pęczek
bazylia 1/2 pęczka
zioła prowansalskie 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Mięso posmarować oliwą wymieszać z sokiem z cytryny i przyprawami. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Warzywa oczyszczone ułożyć na tacce aluminiowej. Kukurydzę posypaną solą obłożyć płatkami masła, czosnek rozetrzeć z dodatkiem pozostałego masła, posiekanej bazylii, soli i pieprzu. Wierzch pomidorów przeciąć na krzyż, napełnić przygotowanym masłem. Ziemniaki posmarować oliwą, posolić, owinąć w folię aluminiową, włożyć między węgiel i piec. Pieczeń wyjąć z marynaty, zawinąć w folię aluminiową, piec na grillu 40 min. z każdej strony, obracając co 10 min. Na 15 min. przed końcem położyć na grillu warzywa. Szczypiorek pokrojony drobno połączyć ze śmietaną, pozostałym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki po upieczeniu przekroić, posmarować śmietaną, pieczeń pokroić w plastry, podawać z warzywami z grilla.