Strona główna > Słowiański szaszłyk

Słowiański szaszłyk

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

wieprzowina 1/2 kg
polędwica wołowa 1/2 kg
cebula 1 kg
papryka w proszku 1 łyżka
żurawina 20 dag
wino białe wytrawne 0,05 litra
papryka 5 szt
słonina wędzona 30 dag
pomidory 3 szt
pieprz 1 szczypta
sól 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Cebulę pokroić talarki i ułożyć na dnie większego naczynia. Na niej ułożyć pokrojone na małe plastry, mięso. Dodać sól, pieprz, rozgniecione żurawiny i paprykę w proszku, pokropić winem. Naczynie przykryć i odstawić na kilka godzin. Nabijać na drewniane mięso, słoninę, cebulę, pokrojone pomidory i paprykę, aż do wyczerpania surowca, piec.