Strona główna > Sos żurawinowy

Sos żurawinowy

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: tania

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

żurawiny zmiksowane 1 szklanka
sok z cytryny 2 łyżki
cebula biała posiekana 2 łyżki
wino czerwone wytrawne 1/2 szklanki
wódka 1 łyżka
cukier puder 1 łyżka
sok z pomarańczy 1/3 szklanki
goździki 1/3 łyżki
pieprz biały 1/3 łyżki
kardamon 1/3 łyżki
sól 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Cebulę posypać solą i zostawić na desce. Wino połączyć z wódką, cukrem pudrem, sokiem z pomarańczy i cytryny, przetartymi żurawinami, cebulę i przyprawami. Całość wymieszać 3 minuty. Sos przelać do sosjerki, owinąć w folię aluminiową, trzymać w chłodnym miejscu przez 30 minut.