Sum z rusztu
Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do trzech godzin
Orientacyjny koszt potrawy: droga
Czas przyrządzenia: do trzech godzin
Orientacyjny koszt potrawy: droga
Zdjęcia
Składniki
- sum 1 kg
- sól 1 szczypta
zalewa
- ocet 0,2 litra
- wino białe wytrawne 0,2 litra
- woda 0,1 litra
- liść laurowy 1 szt
- cytryna 1 szt
- masło 4 dag
- Olej 0,1 litra
- natka pietruszki 1/2 pęczka
Sposób przyrządzenia
Rybę oczyścić i natrzeć solą. Wino wymieszać z wodą, octem, liściem laurowym i cytryną pokrojoną w plasterki. Przygotowaną zalewę gotować 15 minut, ostudzić, zalać nią rybę i odstawić na 3 godziny. Wyjąć rybę z zalewy i piec na rozgrzanym ruszcie, smarując sosem zrobionym z oleju, roztopionego masła i zalewy. Przed podaniem rybę posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Ocena przepisu
Wszystkie wyświetlenia: 2968
Autor: Nieznany
Dodany przez: lysy
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Komentarze
2009-02-08 10:56:32 - Dodany przez !Lena
Polecam jest bardzo smaczny, ale zamiast wina mozna dodac rumu, tez smaczny
Zobacz także:
Ryby;
Wszelkie prawa zastrzeżone NaGrilla.com * Projektowanie stron 