Strona główna > Szaszłyk barani

Szaszłyk barani

Dla ilu osób: dla czterech
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

baranina bez kości 1/2 kg
cebula dymka 1 szt
cebula 2 szt
słonina 25 dag
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
czosnek 1 ząbek
kwas mlekowy 1 szczypta
tłuszcz 1/2 butelki

Sposób przyrządzenia

Mięso umyć natrzeć przyprawami, pokroić na kostkę grubości 2 cm. Lekko rozbić tłuczkiem, skropić kwasem mlekowym, posypać drobno pokrojoną cebulą. Pozostawić na 2 godziny. Cebulę obrać, pokroić w plastry razem ze słoniną. Nadziewać na szpadki. Ułożyć na rożnie, upiec, polewając tłuszczem. Potem skropić wodą.