Strona główna > Szaszłyk Kierbedź

Szaszłyk Kierbedź

Dla ilu osób: dla trzech
Czas przyrządzenia: do godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

wątróbka z gęsi 40 dag
mleko 1/2 litra
migdały 5 dag
cebula 10 dag
słonina 10 dag
pieczarki 25 dag
mąka 3 dag
tłuszcz 1/4 butelki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Wątróbkę oczyścić, namoczyć w mleku na kilka godzin. Wyjąć, osuszyć i większe kawałki przekroić na pół. Migdały sparzyć wrzącą wodą, zetrzeć. Cebulę pokroić w plastry razem ze słoniną. Pieczarki oczyszczone nadziewać na szpadki na zmianę ze słoniną, wątróbką i cebulą. Posypać przyprawami i mąką, posmarować tłuszczem włożyć na rozgrzany grill i smażyć. Gotowe ułożyć na podstawie z ryżu, posypać migdałami.