Strona główna > Szaszłyk z kury

Szaszłyk z kury

Dla ilu osób: dla trzech
Czas przyrządzenia: do 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średnia cena

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

piersi z kury 2 szt
wino białe wytrawne 150 ml
cebula 15 dag
pieczarki 8 szt
wątróbka z kury 15 dag
tłuszcz 1/2 butelki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
gałka muszkatołowa 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Piersi z kury oczyszczone obrać z kości, natrzeć przyprawami, zalać winem i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Cebulę pokroić w plastry. Pieczarki oczyścić. Wątróbkę oczyścić. Mięso wyjąć z wina, pokroić na kawałki, nadziać na szpadki na zmianę z wątróbkami, cebulą i pieczarkami, posypać przyprawami, przycisnąć ręką, posmarować tłuszczem i smażyć na małym ogniu.