

1 kg baraniny
1 szklanka wina białego wytrawnego
3 łyżki octu winnego czerwonego
3 łyżki oliwy
2 łyżki mięty
2 łyżki natki
2 ząbki czosnku
1 szczypta pieprzu
1 szczypta soli
Do glinianej miski wlać wino, ocet i oliwę. Dodać zioła, rozgnieciony czosnek i sporą szczyptę soli i pieprzu. Marynatę wymieszać. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku 3 cm. Kostki mięsa włożyć do miski z marynatą, wymieszać. Przykryć, wstawić do lodówki na kilka godzin. W czasie marynowania mięso 2-3 razy wymieszać. Następnie kawałki mięsa nadziać na szpadki, ułożyć na ruszcie i piec, obracają, aby się ze wszystkich stron zrumieniły. W czasie pieczenia smarować marynatą. Podawać z jogurtowym dipem.




Wszystkie wyświetlenia: 3850
Autor: Nieznany
Dodany przez: patrycja
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
2009-03-03 17:41:56 - Dodany przez !Aszua
Bardzo polecam, jest super dobre, mozna dodac bo smakuje nieziemsko. Super przepis.